Мастер-класс макаронцы. Завтра дам рецепт

Да, у меня любовь к проведению мастер классов, я люблю общаться с людьми и особенно на тему кулинарии.

16 и 23 августа в наших ресторанах Нектарин я провел мастер классы по приготовлению макаронц. Приготовление этого французского пироженого в интернете описывается безумно сложно! Мол, состарьте белки сутки, дайте постоять пять часов и т.д.... Кошмар. Я решил позвонить Семеновой Оле- основательнице кондитерского дома Радость, у которой я собственно и учился делать макаронцы. Она дала пару отличных советов, память освежиласьи вот я уже даю мастер-класс. Получилось действительно здорово. Таких замечательных, действительно интересующихся людей я давно не видел))) Мы болтали четыре часа на первом мастер-классе в ресторане на Звездной, а в ресторане на Дыбенко справились быстрей, но пирож

ных сделали гораздо больше. К чему я это все! в интернете ужасные рецепты, не знаю я как они их готовят с такими раскладками и технологиями. Поэтому завтра напишу рецепт тех, что делал я) Конечно они не так идеальные, как у Оли, но зато те, кто действительно интересуется получат мой личный, проверенный рецепт) Завтра- ждите )

P.S. Знаете это чувство дежавю ? Когда ты ловишь какой-то момент и понимаешь, что именно этот момент уже был. Хотя когда ты видишь некоторых людей в первый раз и ловишь дежавю это странно.

Но самое странное- это чувство, когда у тебя дежавю, что у тебя дежавю. Это просто необъяснимо, но в последнее время, у меня все чаще. Странно