Скридулис Александр. 

Стартом моей работы стала гостиница Астория в 16 лет. в 18 лет работал в доставке суши и пиццы, в 19 стал шефом одной из таких небольших доставок. Затем по стечению обстоятельств попал в сеть ресторанов "Две палочки",  пройдя все цеха стал су-шефом, затем ушел в кулинарную студию "Шеф-Повар", где по моим скромным подсчетам дал около 200 мастер классов по приготовлению различных блюд за полтора года. Участник фестиваля "О,да!Еда! 2014 с мастер классом "Морские гады". В 2014 Разработал маленькое меню для небольшого кафе в Nail spa. В данный момент являюсь Шеф-поваром двух ресторанов "Нектарин", даю мастер классы в кулинарной школе "Красиво Подано", веду совместный проект с врачом-диетологом Татьяной Колесниковой " Вкусная Диета " и сотрудничаю с компанией японских ножей "Kasumi".

P.S.  Люблю свою работу. И пока кто-то напоказ играет в прошлый век, мы незаметно захватим этот кулинарный мир.