Кухня-мой дом, но почему в моей квартире нет нормальной кухни ?

Пообещал себе - каждый день по 1 посту или все это не имеет смысла. Здесь будут и советы и рецепты для домашней кухни, маленькие хитрости и ответы на все кулинарные вопросы, рассказы о том, как мы тестируем ножи Kasumi и почему ножом для рыбы нужно резать только рыбу. Будут еще мысли многих кулинаров, что меня окружают, но сейчас не об этом.

Кухня- мой дом, но в моей квартире нет нормальной кухни. Почему?

Я пришел к такому выводу, что для меня дом там-где я готовлю. А готовлю и нахожусь на кухне я 7 дней в неделю. Мой дом на работе. Мне нравится режим усталости, постоянных звонков, вопросы, задачи и поиск их решений. Когда казалось бы успеть невозможно, но ты берешь и делаешь это. Когда все эти проблемы идут на спад,

мне попросту становится скучно и мое воображение перестает придумывать и изобретать новое. Сопоставив два этих факта, я сделал вывод, что заходя в квартиру я отдыхаю только физически, а морально я наоборот устаю от бездействия. Поэтому на моей кухне вечный ремонт и мне проще заказать домой пиццу, чем купить сковороду гриль и жарить себе стейки. Конечно в любом случае я доделаю ремонт и соберу свою красную кухню, но буду ли я на ней готовить хоть что-то?- большой вопрос. Да и зачем? В моем распоряжении кухни двух ресторанов и по выходным кухня Кулинарной школы. О чем еще можно мечтать?

P.S. Готовь много, готовь со всей душой или бросай это дело и иди работать в офис.

С завтрашнего дня начну выкладывать рецепты, вдруг это и правда кто-нибудь читает ?)